মাল্টি-কালচারের দেশ কানাডা। বিভিন্ন দেশের মানুষের সঙ্গে প্রায় এক লাখের বেশি প্রবাসী বাঙালি এখানে স্থায়ীভাবে বসবাস করছেন। পবিত্র রমজান মাস এলেই চোখে পড়ে বিভিন্ন দেশের মুসলমানদের সঙ্গে বাঙালিদের এক অভূতপূর্ব ধর্মীয় রীতিনীতির ও সহমর্মিতার মিল। যার প্রতিফলন ঘটে ইফতারির বিশেষ আয়োজনে।
প্রবাসী মুসলিম বাঙালিরা কানাডায় থাকলেও ভুলে যাননি তাদের ধর্মীয় রীতিনীতির কথা। দেশের স্বজনদের অভাব থাকলেও প্রবাসের স্বজনদের সঙ্গে মিলিত হন ইফতার আয়োজনে। ছুটির দিনগুলোতে ইফতারের পর চলে মধ্যরাত অবধি বাঙালিয়ানা খাবার আর আড্ডা।
গ্রোসারির দোকানগুলোর প্রবেশপথেই রমজান উপলক্ষ্যে বিভিন্ন ধরনের খাবার, জুস, ছোলা বেসনসহ বিভিন্ন দেশের বিভিন্ন খাবার বিক্রি হচ্ছে ইফতারের আইটেম হিসেবে। প্রবাসী বাঙালিরা ছুটির দিনসহ কর্মময় দিনগুলোতেও পরিবার-পরিজন নিয়ে আসছে ইফতারের আইটেম কিনতে। প্রবাসী বাঙালিদের মালিকানার গ্রোসারিগুলো যেন বাংলাদেশের মতোই বাংলাদেশি পণ্য দিয়ে পসরা সাজিয়ে বসেছে।
রেস্টুরেন্টগুলোতে সব ধরনের ইফতার আইটেম। এর মধ্যে বাংলাদেশি শাহী হালিম, শাহী জিলাপি, বেগুনি, পেঁয়াজু, আলুর চপ, ছোলা এবং অন্যান্য আইটেমসহ বাহারি রকমের ফল ও শরবতের ব্যবস্থা রয়েছে।
প্রবাস জীবনের যান্ত্রিকতাময় দিনগুলোতে ইফতার আর তারাবির নামাজ শেষে প্রবাসী বাঙালিরা যখন মিলিত হয় একে অপরের সঙ্গে, পুরো পরিবেশ পরিণত হয় এক ভিন্ন আমেজের। বাংলাদেশি অধ্যুষিত এলাকায় উৎসবমুখর পরিবেশে প্রবাসীরা সবাই যখন মসজিদে মিলিত হয়, তখন মনে হয় যেন একখণ্ড বাংলাদেশ।
ক্যালগেরি আকরাম জুমা মসজিদের সিনিয়র ইমাম শেখ জামাল হামমৌদ বলেন, ক্যালগেরির বিভিন্ন কমিউনিটির এক হাজারেরও বেশি মুসলিম একত্রিত হয়ে এখানে ইফতারের আয়োজনে অংশগ্রহণ করছে। বিশেষ করে বাংলাদেশ কমিউনিটির উপস্থিতি এবং সহযোগিতা লক্ষণীয়। এভাবে যেন আমরা সবাই মিলে আগামী বছরও ইফতার আয়োজনে অংশগ্রহণ করতে পারি, এটাই আমাদের প্রত্যাশা।
সমাজতাত্ত্বিক বিশ্লেষক মাহমুদ হাসান দিপু বলেন, ইফতারের সময়টাতে বাংলাদেশকে খুব মিস করি। ফিরে যাই শৈশবের দিনগুলোতে। বাবা মা ভাই বোন পাড়া প্রতিবেশী আত্মীয় স্বজনদের সঙ্গে সেই সময়ে কতই না ভালো লাগত। আজ দূর পরবাসে এগুলোর সবই স্মৃতি।
কানাডার ক্যালগেরির কমিউনিটি ব্যক্তিত্ব জুবায়ের সিদ্দিকী বলেন, খুবই ভালো লাগছে যে আমরা বাংলাদেশিরা বিভিন্ন দেশের কমিউনিটির সঙ্গে একাত্ম হয়ে ইফতার করছি। কমিউনিটির উন্নয়নে এভাবেই আমরা এগিয়ে যেতে চাই।
রমজান মাস এলেই আবেগপ্রবণ হয়ে পড়েন প্রবাসী বাঙালিরা। বিশেষ করে ইফতারের সময় ফিরে যান অতীতে, খুঁজে ফেরেন বাংলাদেশের সোনালী দিনগুলোকে। স্মৃতিচারিত হয় আত্মীয়-স্বজন। মা-মাটি আর দেশ ভালো থাকুক, পবিত্র রমজানে এটাই তাদের প্রত্যাশা।
এ এস/
Discussion about this post