মানবদেহের পুষ্টি চাহিদা পূরণ এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য ডিমের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে বিশ্বব্যাপী পালিত হচ্ছে ‘বিশ্ব ডিম দিবস’। প্রতি বছর অক্টোবরের দ্বিতীয় শুক্রবার দিবসটি পালনের রীতি অনুযায়ী আজ সারাবিশ্বে উদযাপিত হচ্ছে এই দিবস। ১৯৯৬ সালে অস্ট্রিয়ার রাজধানী ভিয়েনায় আন্তর্জাতিক এগ কমিশন (আইইসি) আয়োজিত সম্মেলনে গৃহীত সিদ্ধান্তের পর এটি দিবসটির ৩০তম আয়োজন।
এ বছর দিবসটির মূল প্রতিপাদ্য নির্ধারণ করা হয়েছে—‘শক্তি ও পুষ্টিতে ভরপুর ডিম’। বিশ্বজুড়ে ইতিবাচক সামাজিক ক্যাম্পেইনের অংশ হিসেবে ডিমের পুষ্টিগুণ তুলে ধরা এবং দৈনিক খাদ্যতালিকায় প্রাণিজ আমিষের সহজলভ্য এ উৎসটির গুরুত্ব তুলে ধরাই এর মূল লক্ষ্য।
অন্যান্য দেশের মতো বাংলাদেশেও সরকারি ও বেসরকারি উদ্যোগে বর্ণাঢ্য আয়োজনের মধ্য দিয়ে দিবসটি পালিত হচ্ছে। প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর, ওয়ার্ল্ডস পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন বাংলাদেশ শাখা (ওয়াপসা-বিবি) এবং বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল (বিপিআইসিসি)-এর যৌথ উদ্যোগে রাজধানীসহ সারা দেশে নানা কর্মসূচি হাতে নেওয়া হয়েছে।
কর্মসূচির মধ্যে রয়েছে দেশজুড়ে সচেতনতামূলক শোভাযাত্রা, আলোচনা সভা, জাতীয় সেমিনার এবং দেশের বিভিন্ন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে বিশেষ পুষ্টিবিষয়ক আয়োজন। এ ছাড়া সামাজিক দায়বদ্ধতা কর্মসূচির অংশ হিসেবে বিভিন্ন এতিমখানা, বৃদ্ধাশ্রম এবং সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের মধ্যে বিনামূল্যে ডিম বিতরণের উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।
এস আই/
Discussion about this post